果物と野菜の粉末のための有望な市場の分析
Jun 20, 2022
新鮮な青果物を青果物粉末に加工することは、近年登場している加工方法である。材料の存在のそのユニークな形態で、それはそのユニークな利点を示し、現代の産業進歩のニーズとともに浮上しています:新鮮な果物や野菜を果物や野菜に加工する粉末、その水分含有量は6%未満で、腐敗による損失を減らし、その低水分含有量は微生物が使用できないレベルに達し、 それに含まれる酵素の活性も阻害され、貯蔵、輸送、包装および他の側面を大幅に低下させる可能性がある。コスト;果物と野菜の小麦粉は高い原材料を必要とせず、特に食用皮膚とコアを使用することができ、果物と野菜の原材料の適用範囲が広がります。果物と野菜の粉末は、便利な貯蔵と消費、強力な調整可能性と豊富な栄養の特徴を持っています。果物や野菜の本来の栄養価の高い風味と果物や野菜の皮やコアの栄養素を保持するだけでなく、添加物や色素も添加しません。それは他の食品を処理するための成分として使用され、良い栄養深加工製品となっています。
果物や野菜の粉末は、製品の栄養含有量を改善し、製品の色と風味を改善し、製品の多様性を豊かにするのに役立つ食品加工の様々な分野に適用することができます。それは主に使用することができます:ニンジン麺を処理するために麺に大根粉末を加えるなどのパスタ製品。トマトパウダーを膨化食品の調味料として使用するなどの膨化食品;肉製品, ハムに野菜粉末を添加するなど;乳製品, 乳製品に様々な果物や野菜の粉末を添加するなど;アップルパウダーやストロベリーパウダーなどの菓子製品は、キャンディーの加工に添加されます。タマネギパウダー、トマトパウダーなどのベーカリー製品は、ビスケットの加工に添加されます。果物や野菜の粉末を使用して飲料を作っても、新鮮な果物や野菜の風味には影響しません。フルーツパウダーは、発酵、ブレンド、ろ過プロセスを通じてフルーツワインとフルーツビネガーにすることができます。
果物および野菜粉末は、色素、ペクチン、タンニンおよび他の成分を含み、そしていくつかの特定の果物および野菜はまた、貴重な副産物を生成するために生化学的手段によって抽出することができる薬効成分を含む。さらに、果物や野菜の粉末はまた、ビタミンやミネラルの様々な豊富です。適切な治療の後、シクロデキストリンおよび他の物質を添加すると、果物および野菜ジュース中の栄養素のほとんどを効果的にカプセル化し、保護することができる。成分は強化され、次いで均質化され、そして栄養価の高い果物および野菜粉末を製造するために真空凍結乾燥される。乳児や高齢者のための食品に果物や野菜の粉末を追加すると、バランスの取れた食事のためにビタミンや食物繊維を補うことができます。新鮮な青果物を青果物粉末に直接加工することは、近年登場している加工方法である。材料の存在のそのユニークな形態で、それはそのユニークな利点を示し、現代の産業進歩のニーズとともに浮上しています:新鮮な果物や野菜を果物や野菜に加工する粉末、その水分含有量は6%未満で、腐敗による損失を減らし、その低水分含有量は微生物が使用できないレベルに達し、 それに含まれる酵素の活性も阻害され、貯蔵、輸送、包装および他の側面を大幅に低下させる可能性がある。コスト;果物と野菜の小麦粉は高い原材料を必要とせず、特に食用皮膚とコアを使用することができ、果物と野菜の原材料の適用範囲が広がります。果物と野菜の粉末は、便利な貯蔵と消費、強力な調整可能性と豊富な栄養の特徴を持っています。果物や野菜の本来の栄養価の高い風味と果物や野菜の皮やコアの栄養素を保持するだけでなく、添加物や色素も添加しません。それは他の食品を処理するための成分として使用され、良い栄養深加工製品となっています。
当社は、上海ジャンプ機械&技術有限公司は、果物や野菜の粉末加工工場を設定するためのターンキーソリューションを提供することができます
1.天然フルーツパウダーの加工ライン:
アボカドフルーツパウダー
クランベリーフルーツパウダー
ストロベリーフルーツパウダー
ザクロフルーツパウダー
ドラゴンフルーツパウダー
パッションフルーツパウダー
レモンフルーツパウダー
マンゴーフルーツパウダー
パイナップルフルーツパウダー
サンザシパウダー
デイトパウダー
チェリーフルーツパウダー
桑フルーツパウダー
バナナパウダー
キウイフルーツパウダー
ローゼルパウダー
アップルフルーツパウダー
高麗人参パウダー
ローズパウダー
グレープフルーツパウダー
ブルーベリーパウダー
オレンジパウダー
抹茶パウダー
ラズベリーパウダー
2.天然野菜粉末の加工ライン:
ほうれん草パウダー
昆布パウダー
クチナシイエロー/ブルー
トマトパウダー
太郎パウダー
パープルサツマイモパウダー
クルクミンパウダー
ジンゲロールパウダー
ビートルートパウダー
ケールパウダー
ブラックキャロットパウダー
パープルヤムパウダー
カボチャパウダー
