単一の生産ラインでニッチな果物を次の 10 億元の飲料カテゴリに変えるにはどうすればよいでしょうか?{0}} — Shanghai Jump Machinery: あなただけの「ヒットメーカー」-。

しかし、繊細で壊れやすいベリーから、安定していて安全で風味豊かなベストセラーの飲み物に至るまでの道のりは、非常に大きな技術的ハードルに直面しています。{0}

難しい加工- 皮が薄く酸化しやすいため、従来の方法では風味と栄養素が大幅に失われます。

保存が難しい- 旬が短く、収穫後の品質が急速に低下するため、-年間を通じての供給はほぼ不可能です。-

難しい標準化- 原材料のバッチごとの変動が大きいため、一貫した味と品質を保証することが困難です。-

これはまさに上海跳躍機械科技有限公司が25年間取り組んできた分野です。私たちは単なる機器メーカーではありません-食品工学の専門家であり、ヒット商品の共同開発者でもあります-。

 

 

1. 特徴的な風味を閉じ込めるための「コールド」処理
ロクスバラ ローズやシーバックソーンなどのビタミン C の原料には、低温破砕と生物酵素加水分解を使用しています。-これにより、有効な栄養素と自然な色が維持され、隠された風味が穏やかに解き放たれます。-高熱による調理済みの味を回避します。

2. 上質な口当たりを実現する「精密」精製
多段階の精製と膜分離システムを使用すると、ラズベリーや桑の実などの小さな種のある果物-を、有益なペクチンと食物繊維を正確に保持しながら、シルキーで種のない驚くほど滑らかな飲み物に変えることができます。{0}

3. 周囲流通のための「即時」滅菌
当社の特許取得済みの省エネ UHT 瞬間滅菌システムは、数秒で微生物を除去します。-その結果、保存料を使用せず、室温で 12 か月以上の賞味期限を持つ製品が生まれ、{3}}地域の味が国内市場、さらには世界市場に届くようになりました。

4. 最終品質を保証する「優しい」充填
ライン全体が無菌低温充填技術と統合されており、滅菌から充填までのすべてのステップが無菌環境で確実に行われます。{0}二次汚染を防ぎ、鮮度を完璧に保ちます。

 

 

貴州省のクライアントにとって、当社のロックスバラ ローズ ピューレ シリーズは、その製品を地域の貧困緩和のベンチマークに変え、{0}現在では全国的によく売れています。

中国北西部の顧客向けに、当社のカスタムゴジベリーとシーバックソーン配合飲料ラインが高級健康飲料チャネルに参入することに成功しました。

東南アジアのクライアントの場合、当社のパッション フルーツとマンゴーの柔軟な加工ソリューションにより、1 つの生産ラインで複数の製品を切り替えることができ、市場の変化に迅速に対応できます。

 

 

希少な果物資源を所有している場合でも、すでに予備的な製品アイデアをお持ちの場合でも、世界中の 200 以上の生産ラインで成功した経験を活用する準備ができています。当社は、プロセスの研究開発、ライン設計、機器の製造から設置、試運転、人材トレーニングに至るまで、完全なターンキー ソリューションを提供しています。-

 

 

接触：
カリス・ユウ |プロジェクトディレクター
会社名：上海ジャンプ機械科技有限公司（SHJUMP）
ウェブサイト: https://sinojump.en.made-in-china.com/
メールアドレス: nancy@sinojump.com
プロジェクト ホットライン (WhatsApp): +86 13310056505

この土地の独特の味を市場の次の伝説的なブランドに変えるために一緒に働きましょう。

 

付録: 当社が提供する詳細なサービス-

初回相談無料– 原材料と製品コンセプトに基づいたプロセスの実現可能性分析。

カスタムソリューション設計– カスタマイズされた生産ライン構成とプロセス フロー図。

グローバルベンチマークサイトの訪問数– これまでに提供した同様のプロジェクトへの訪問を手配します (空き状況に応じて)。

パイロット/試運転サポート– 当社のテストラインにアクセスして、製品の配合とプロセスパラメーターを最終決定します。

詳細について、またはオンライン会議をスケジュールするには、お問い合わせください。