製品

グアバソース加工ライン機械

グアバソース加工ラインマシン - 高収率、高効率、元の果実の風味を維持します。-グアバの特性に合わせて特別に設計されており、種子の除去と果肉化の課題を解決し、高品質のグアバソース、ピューレ、濃縮製品の作成に役立ちます。-

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製品説明

アドバンテージ

高い抽出率

ペースト収量が最大 20% 増加

独自の粉砕および分離技術により、原料コストを削減しながらパルプ抽出を最大化します。

風味の保存

果実本来の風味と栄養素を最大限に保持

低温殺菌と精密に制御された沸騰システムにより、ビタミン C とフレーバー化合物の損失を防ぎます。{0}

問題解決

グアバソース加工ライン機械の効率的な種子除去と精製パルプ化

グアバの硬い種子用に特別に最適化された装置により、滑らかで不純物のないペーストが保証されます。-

インテリジェントな安定性

全自動制御で安定稼働

PLC タッチスクリーン制御により、労働力への依存が軽減され、バッチの一貫性が保証され、24 時間の連続生産が可能になります。

プロセスの特性

•果肉化と種子の除去: 「複数の果肉化段階を採用して種子、皮、果肉を徹底的に分離し、純粋なグアバピューレを生成するコアプロセス。」

• 濃度とブレンド: 「製品の要件 (甘味、粘度など) に合わせた正確な濃度とブレンド」。

• 低温殺菌: 「チューブまたはプレート殺菌装置を利用して、新鮮な果物の風味と熱に弱い栄養素を最大限に保持しながら、食品の安全性を確保します。」{0}}

製品のハイライト

• グアバ-特有の設計-グアバの高いペクチン含有量と困難な種子処理向けに最適化

• 柔軟な生産システム-低糖ジャム、NFC ピュアフルーツジャム、ブレンドジャムなどの多様なレシピをサポート-

• インテリジェント制御プラットフォーム-材料の供給から充填まで完全に自動化されたプロセス制御を可能にします

コアテクノロジーの利点

グアバ加工の課題に対する精密なソリューション

種子分離技術

95% 以上の種子分離率を実現する特許取得済みのボルテックス種子抽出システム

褐変制御

-低温調理と処理全体を通しての脱酸素により、自然な色が保たれます

粘度の適応

インテリジェントな撹拌速度調整により、焦げずに均一に加熱できます。

ペクチンの保持

正確な温度-制御による酵素の不活化により、天然のペクチン含有量が維持されます

グアバソース加工ライン機械設備構成

1. 原料加工課

・洗浄選別機：ドラム洗浄＋ブラシ研磨で表面の汚れを除去

· 半分化および種取り機-: 半分化のための自動位置決め、種子の渦分離

· 蒸し粉砕機: パルプの粒子サイズを調整し、柔らかくするためのスチーム-ジャケット付きケトル

クリーニング

壊れた

2. 濃縮・混合システム

· 真空濃縮器: Brix 精度 ±1% の低温濃縮-

· 自動バッチ処理システム: 正確な添加剤投与のためのマルチチャンネル計量ポンプ-

· コロイドミル: 超微細粉砕により滑らかな質感を実現-

壊れた

混ぜて煮る

3. 滅菌・充填装置

・チューブ滅菌器：105度/15秒フラッシュ滅菌、ビタミン保持率85%+

・自動充填機：

・ガラス瓶/ブリキ缶/プラスチックカップに対応

· 充填精度±2g、顧客の要件に応じて容量を設定可能

殺菌

充填

フローチャート

プロセス計画

製品タイプ	加工特性	加工特性
高い-シュガージャム	ブリックス糖度65度、伝統製法	ガラス瓶、ブリキ缶
低-砂糖ジャム	ブリックス糖度45度、天然甘味料使用	プラスチックカップ、スタンドアップパウチ-
NFCジャム	添加物不使用、自然な甘み	テトラパックのカートン、ガラス瓶