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イチジクピューレ加工ライン

1. イチジクピューレ加工プロジェクトの概要 2. イチジクピューレ製品の説明イチジクピューレには有望な市場があります。ベーカリー製品、ベビーフードの製造、またはソースのベースとして適しています。イチジクのピューレは甘くて濃厚な製品で、自然の風味、色、栄養をすべて保持しています...

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製品説明

1.いちじくピューレ加工プロジェクト概要

原材料	新鮮なイチジク
最終製品	無花果または濃縮イチジク、スムージー
処理能力	20T/日～1500T/日
果汁の効率的な投入	85% 生の果物 (15% は廃棄物として)、品種によって異なります
最終製品パッケージ	20kgバッグインボックス、または無菌バッグ付きドラム200kg
製品の一貫性	35Brix イチジクのピューレから食品および飲料製造業向け、またはお客様のニーズに応じて
出力	計算可能

2.いちじくピューレの商品説明

イチジクのピューレには有望な市場があります。ベーカリー製品、ベビーフードの製造、またはソースのベースとして適しています。イチジクのピューレは甘くて濃厚な製品で、生の果物の自然な風味、色、栄養価をすべて保持しています。

当社の加工ラインでは、イチジクのピューレを大量生産することができます。生の果物を加熱し、得られた混合物を細かいふるいで濾して、滑らかで豪華な最終製品を生成することを含む主な処理フロー。次に、製品を低温殺菌して商業的に殺菌された製品を得る。加熱条件により、冷蔵・冷凍での保存が可能です。

ジュースプロダクトのための別のパッケージ:

3.いちじくピューレ加工の流れ：

4. イチジクのピューレ加工ラインのキーマシンの説明:

キーマシン	説明
送風洗濯機	サーフとバブリングの特別な設計により、果物へのダメージを減らし、洗浄を確実にします。トマト、イチゴ、リンゴ、マンゴーなど、さまざまな種類の果物や野菜に適しています。
イチジクナイロンブラッシングとスプレー洗浄	1.マルチピースのテーパーブラシローラー、材料の上部と表面を同時に摩擦します。互い違いに配置された隣接するヘアローラーが独自に実行され、果物は180度回転できます。完全な摩擦クリーニング材料、材料の備蓄なし 2.スプレー洗浄と水循環システム付き
いちじく選別機	マンゴー、トマト、グァバなどの選別搬送に使用されます。不良品を選別して中間コンベアに投入し、廃棄物コンベアに移動します。スムーズなローラー搬送により、果物が転送とともに回転し、一般的に選択の過失が回避されます
フィグクラッシャー	クラッシャーは、さまざまな果物や野菜の破砕に適しています。果物や野菜などの原材料を小径の粒子に粉砕して、次のプロセスの操作と使用を容易にするために使用されます。
プレヒーター・酵素失活機	破砕品の予熱、酵素失活、低温殺菌に使用。温度調節可能、自動還流機能付。
二段パルパーとリファイナー	大容量で安定した性能。 1470rpmの高速回転。ふるいの操作と交換が簡単です。ふるいのサイズはカスタマイズすることができます
真空脱気器	イチジクのピューレを真空脱気する際に使用し、酸化や褐色化を防ぎ、浮遊微粒子に付着したガスを取り除きます。製品の外観を改善し、次のステップでの気泡を減らすのに役立ちます
真空蒸発器	1. 管状ヒーター、真空蒸発チャンバー、多段凝縮器、ポンプ (製品循環ポンプ、製品入口および出口ポンプ、真空ポンプ、水ポンプ)、自動 PLC 制御システム、バルブ、メーターおよびゲージ、操作プラットフォーム、および等 2..高品質の食品クラスのステンレス鋼を使用した本体構造。 3. 連続製品の自動入出力と最終製品の Brix の一貫性は、PLC システムによって完全に制御されます。
管状滅菌器	1.パルプを過熱水で殺菌温度まで加熱し、製品を殺菌温度以下に保持した後、冷却水または冷水で充填温度まで冷却します。 2.滅菌が不十分な場合は自動バックトラック
イチジクパルプ無菌充填機	1.5L-220Lからアルミホイル（バッグインドラム&バッグインボックス）コンパウンドアセプティックバッグに対応。 2.無菌充填ヘッド、正確な電子天秤、PLC制御システム、蒸気バリアおよび保護システム、操作で構成されていますプラットホーム 3.蒸気保護により、充填チャンバーを常に滅菌してください。 4.フルオートSIP、CIP対応