昨年のフルーツ消費動向レポート

昨年、果物の消費にはいくつかの世界的な傾向がありました。 重要な傾向の 1 つは、イチゴ、ブルーベリー、ラズベリーなどのベリーの人気が高まったことです。 これらの果物は、デザート、スムージー、および健康的なスナックとしてますます使用されるようになりました.

もう 1 つの傾向は、ドラゴン フルーツ、キウイ、ライチなどのエキゾチックなフルーツに対する需要の増加です。 消費者は、その独特のフレーバープロファイルと認識された健康上の利点により、これらの果物に惹かれました.

柑橘類の人気も高まり続け、オレンジ、レモン、グレープフルーツはサラダ ドレッシングからカクテルまであらゆるものに使用されました。 さらに、天然および有機農産物への傾向により、地元で栽培された果物や野菜の需要が増加しました。

最後に、消費者は果物の栄養価にも関心を持っており、抗酸化物質とビタミンが豊富な果物を消費することに大きな関心が寄せられていました. 全体として、昨年の世界的な果物消費の傾向は、健康的な食事への関心の高まりと、新しくてユニークな果物を試してみたいという意欲を反映しています。