ジュースの収量を 2 ～ 3% 向上させる業界の秘密:Shanghai JumpI の「イタリアの技術」- 段階のピット化、パルプ化、および精製システム
Jun 03, 2026
Shanghai JUMP Machinery & Technology Co., Ltd. は、大規模で完全に統合されたデーツ シロップ生産ラインを中東の主要顧客に納入することに成功した業界ベンチマークとして、生産ライン全体の全体的な収益性を決定する核心要素は果汁分離プロセスの効率にあることを十分に理解しています。{0}{3}}
今日は、JumpI デーツ シロップ生産ラインの「効率コア」であるイタリアの-技術-段階の石灰化および精製システムについて、-詳しく解説します。
コアプロセスの画期的な進歩: 円錐スクリーンはどのようにしてさらに 2 ～ 3% のシロップを抽出するのでしょうか?
大量の果物や野菜を工業規模で加工する場合、収量の 2～3% の増加は何を意味しますか?時間当たりの処理能力が 1,500 kg の乾燥デーツ生産ラインを例にとると、{7}}1 年間の連続稼働で抽出効率がさらに 2～3% 向上-し、企業にとっては非常に大きな純利益と原材料コストの削減に直接つながります。
Shanghai Jumpl のこのシステムが従来の機器に固有のボトルネックをどのように克服するか鍵となるのは、その中心となる設計哲学である「無駄のない原因と結果」アプローチにあります。--
因果関係の論理: 従来のビーターは標準的な円筒形のスクリーンを使用しており、粘性のあるデーツパルプがメッシュ壁に詰まりやすく、果汁の流出抵抗が高まります。 Gapai システムは、イタリア-発祥のフルセット製造技術を採用しており、-内部に円錐形のスクリーンが組み込まれています。
改良された形状により、フィードが軸方向に移動するにつれて遠心力と圧縮力が徐々に増加します。高速回転スクレーパー、統合された強力な物理的せん断、強力な圧搾、高効率の遠心分離を組み合わせることで、粗い繊維状の皮の中に閉じ込められたデーツ糖を最大限の物理的拡散によって完全に抽出します。-
現場のデータは、その抽出効率が従来のビーターを 2 ～ 3% 上回っており、信頼できる利益ブースターとして機能することを証明しています。
ハードコア パラメータの内訳: 2 段階の-垂直連携-「コア除去」と「精製」のバランスを完璧にとります
このシステムは、科学的に設計された垂直二段リンケージ構造（垂直構造、デュアル ステーション）を採用しており、単一の密閉システム内で 2 つのコア プロセス-脱核と微精製-をシームレスに統合します。
柔らかくなったデーツは、まず一次加工段階に入ります。科学的に調整された 960 RPM の速度で動作し、高速回転ブレードが日付に対して正確な物理的な切断と絞り動作を実行します。-このプロセスにより、硬いデーツの種が完全に分離されます。-これにより、断片化した種が果汁を汚染したり、苦味を与えるのを防ぎます。-同時に 1.2 mm のふるいを使用して、粗い皮と無傷の種を迅速に排出します。
ピットが除去された直後、デーツパルプは二次精製システムに流入します。ここで、システムは 1,470 RPM の高い回転速度まで加速します。強化された遠心力を利用して、パルプを 0.8 mm の細かいメッシュ スクリーンに通過させ、微細な繊維を徹底的に破壊し、すべての可溶性固体を放出します。得られたデーツジュースは繊細で絹のように滑らかな質感を持ち、その後の限外濾過と流下膜真空蒸発の完璧な基盤を確立します。-
産業用-グレード、ハイ-仕様: 海外の過酷な動作条件向けに設計されたコアハードウェア
中東など-世界の主要なデーツ生産地--などの世界の主要なデーツ生産地域に見られる複雑な産業運用環境に対処するため、Shanghai JumpI はハードウェア構成に関して一切の妥協を排除し、その結果、その機器が優れた機械的疲労耐性を備え、国際衛生基準に完全に準拠していることを保証します。
100% 食品-グレードの衛生材料
機械の主要構造体全体と製品と接触するすべてのコンポーネントは、すべて高仕様の SUS304 ステンレス鋼で作られています。{0}すべての溶接接合部は、細心の注意を払った 300 メッシュの精密研磨プロセスを経て、デッドコーナーや隙間を完全に排除することで、国際 GMP 衛生基準に完全に準拠し、主要な世界的な食品安全監査への容易な準拠を保証します。
世界クラスのパワーコンポーネント-
コア ベアリングには高級日本製 NSK ブランドが採用されており、長時間の高速動作でも超低振動と最小限の騒音レベルを確保します。{0}{1}{0}{1}このシステムには、SEW または Siemens の高性能周波数変換器が装備されており、デジタル可変周波数速度制御が可能です。-これは、さまざまな水分レベルを持つデーツ品種に合わせて正確に調整でき、多様な処理要件に対する優れた適応性を実証します。-
単一デバイスからターンキー ソリューションまで
工業輸出貿易の実際の状況では、その可能性を最大限に発揮するには、単一の優れた装置を完璧な完全なライン プロセスにシームレスに統合する必要があります。{0}} Shanghai JUMP は、この技術的に高度な 2 段階の孔あけ、パルプ化、精製システムを提供するだけでなく、-完全な生産ラインに対する包括的なエンジニアリング能力を活用-することもでき、お客様のニーズに合わせた完全なターンキー ソリューションを構成することもできます。これには、デーツの洗浄と選別、上流での浸漬と軟化、酵素加水分解から、清澄のための水平スクリュー遠心分離と限外濾過を経て、膜濃度の真空降下（ブリックス 70% に達する）と無菌バッグ-ボックスへの充填に至るまで、あらゆる段階が含まれます。-
Shanghai JUMP- を選択し、海外市場での広範な現実世界のアプリケーションを通じて実績のある食品工学の専門企業を選択してください。-真の国際標準技術を提供して、天然砂糖代替品の需要が世界的に急増する中、圧倒的な高い収益性を確実に確保できるよう支援します。-
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