製品

チェリーピューレ加工ライン

チェリーピューレは、新鮮なチェリーの洗浄、選別、穴開けと果肉化、均質化、滅菌と脱気を経て得られ、最終製品は無菌バッグに詰められます。最終製品は、フルーツベースの製品（例：ベビーフード、ジャム、ジュース、フルーツソースなど）

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製品説明

原材料：	フレッシュチェリー
最終製品:	フルーツピューレ、濃縮フルーツピューレ、冷凍フルーツピューレ
処理能力:	20 T/日から 360 T/日まで
ピューレの糖度:	10～20ブリックス
濃縮ピューレ Brix:	50-60ブリックス
中間製品パッケージ:	冷凍OR無菌袋入り、ドラム缶(200L、1000L)
最終製品パッケージ:	ボトル、缶、無菌レンガのカートンボックスなどに入ったフルーツジュース。
出力：	計算可能

製品プロセス

チェリーピューレ加工ラインの技術フローチャート:

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新鮮なフニュイと野菜を洗浄、選別、粉砕（一部の果物は皮むき、種取り、種取りを同時に行う必要があります）を経て、粉砕された果物を直接パルプ化するか、パルプ化する前に予熱することができます。パルプ化後、フルニュイ果肉が得られます。その後、デカンターまたは遠心分離機を使用して、粗い果肉と懸濁液を除去し、このプロセスを経て、フルニュイピューレが完成します。ただし、hioh-owaltytrnit を入手して棚を拡張するためです。イネの果実をピューレにして滅菌し、無菌容器に充填する必要があります。

チェリーピューレ加工工場のキーマシンの紹介

サクランボ洗浄選別機

果物の分離は洗浄ステップから始まります。

これは通常ウォーターバスで行われます。バブル洗浄機。水の循環と気泡により果実の洗浄効率を向上させることができます。その後、ベルトコンベア上での選別・選別が行われ、カビの生えた果実や劣化した果実の選別には細心の注意が払われます。微生物やその代謝物が微生物に混入すると、品質に問題を引き起こす可能性があります。最終製品。

チェリーフルーツ予熱機

チェリーマッシュは、管状予熱器による熱処理および酵素処理が施されていることが好ましい。熱処理とは、砕いたチェリー果実を 80-85 度まで加熱し、その温度を 5 分間維持した後、室温まで冷却することを意味します。この短時間の熱処理により酵素が失活し、細胞壁が透過性になり、皮膚および皮膚下の色素がより多く抽出されるようになります。

サクランボの種抜き・果肉製造機

の二段パルパー当社が製造するターボレフナーは、イタリアおよびその他の国際的な一流ブランドの設計原則を十分に学習したことに基づいており、航空宇宙技術と軍事機器を使用して、中国で最先端の作動原理と最高の製造精度のターボレフナーを製造しています。高い蛹化率を持っています。、便利な操作、大容量、安定したパフォーマンス。最初のステップで果物の皮と種子の大部分を除去し、2番目のステップで果肉の粗い繊維を除去します。

チューブ滅菌器内のチェリーピューレチューブ

ろ過された細かいフルーツピューレは、管状またはチューブ内滅菌器果肉ポンプを通して、トマト、ニンジン、マンゴー、バナナピューレはチューブインチューブ滅菌器を使用し、リンゴ、ベリー、キウイピューレはチューブラ滅菌器を使用して処理できます。

過熱水で滅菌温度まで加熱し、滅菌温度以下に保持した後、冷却水または冷水で温度まで冷却します。

パッケージについて

フルーツピューレの充填技術は主に3つあります。

無菌充填:

充填温度は室温30度で、古典的なパッケージは5-220Lの無菌複合バッグと無菌複合カートンです。このフィリングは、フルーツピューレが無菌であることを保証するために、UHT 滅菌技術と一致する必要があります。このタイプの製品は非常に便利で、保存期間は 12 か月に達し、どこにでも保管できます。

熱い充填:

熱い充填温度は85度で、最も一般的なパッケージは小さなパウチとボトルで、フルーツピューレは95度で低温殺菌され、その後85度に冷却されて容器に充填されます。充填後、容器内のピューレは二次殺菌されます。このプロセスにより、保存期間は 12 か月に達することもあります

コールドフィリング:

充填温度は 4-6 度で、通常、ピューレは低温殺菌され、無菌の袋、ポーチ、またはプラスチックの箱に充填されます。充填後、フルーツピューレは冷蔵環境（4-6度または冷蔵環境では-18度。lf）で保存できます。製品の賞味期限は約1週間から1か月です。冷凍環境では、ピューレは 24 か月に達することがあります。

アフターサービス

1) インストールとデバッグ。当社は、機器が適時に生産されるよう、機器が認定されて受け入れられるまで、機器の設置と試運転を責任を持って担当する経験豊富なエンジニアリングおよび技術担当者を派遣します。

２）定期的な定期訪問。生産ライン設備を「安全・安定・長く・充実・優良」に安全・安定・長期・全負荷・高品質に稼働させるため、現場での技術サービスなど総合的なサービスを提供します。顧客のニーズに応じて年に 1 ～ 3 回サポートします。

3) 詳細な検査報告書。一般的な定期サービス検査であっても、年次保守であっても、当社のエンジニアリングおよび技術担当者は、お客様および当社が参照およびアーカイブできる詳細な検査レポートを提供し、いつでも装置の稼働状況を学習および把握できます。

4) 完全な部品在庫。部品在庫のコストを削減し、より優れたより迅速なサービスを提供するために、当社ではお客様のニーズに随時対応できる完全な機器部品の在庫を用意しています。

5) 専門的な技術トレーニング。お客様の技術担当者が装置の性能を熟知し、装置の操作および保守手順を正しく習得できるようにするために、通常の設置現場での技術トレーニングに加えて、さまざまな専門的なセミナーやトレーニングも開催できます。工場にいるあなたがより迅速に、より包括的なテクノロジーの知識を提供できるようにします。

6) ソフトウェアおよびコンサルティングサービス。当社では、貴社の技術スタッフに設備に関するご相談をより詳しく知っていただくために、提供設備に関するご相談や最新情報誌を随時お届けいたします。アフターサービス

1) インストールとデバッグ。当社は、機器が適時に生産されるよう、機器が認定されて受け入れられるまで、機器の設置と試運転を責任を持って担当する経験豊富なエンジニアリングおよび技術担当者を派遣します。

２）定期的な定期訪問。生産ライン設備を「安全・安定・長く・充実・優良」に安全・安定・長期・全負荷・高品質に稼働させるため、現場での技術サービスなど総合的なサービスを提供します。顧客のニーズに応じて年に 1 ～ 3 回サポートします。

3) 詳細な検査報告書。一般的な定期サービス検査であっても、年次保守であっても、当社のエンジニアリングおよび技術担当者は、お客様および当社が参照およびアーカイブできる詳細な検査レポートを提供し、いつでも装置の稼働状況を学習および把握できます。

4) 完全な部品在庫。部品在庫のコストを削減し、より優れたより迅速なサービスを提供するために、当社ではお客様のニーズに随時対応できる完全な機器部品の在庫を用意しています。

5) 専門的な技術トレーニング。お客様の技術担当者が装置の性能を熟知し、装置の操作および保守手順を正しく習得できるようにするために、通常の設置現場での技術トレーニングに加えて、さまざまな専門的なセミナーやトレーニングも開催できます。工場にいるあなたがより迅速に、より包括的なテクノロジーの知識を提供できるようにします。

6) ソフトウェアおよびコンサルティングサービス。当社では、貴社の技術スタッフに設備に関するご相談をより詳しく知っていただくために、提供設備に関するご相談や最新情報誌を随時お届けいたします。